精肉部

美國急凍[頂級]牛肉眼 (300G - 370G)

HK$ 175.00

靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過� 了解更多

单位： PC

HK$ 160.00

靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過� 了解更多

单位： PC

HK$ 160.00

牛柳是由臀肉及腰肌肉旁邊取下的一塊軟肉，它位於外脊的後下方，緊靠後腿上部，是牛隻身上最幼嫩的部份。特點是瘦肉多，低脂肪，為牛肉中最細嫩的部分。性溫，味甘鹹。烹調方� 了解更多

单位： KG

HK$ 195.00

牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明確的是，带骨頭的在北美分割標準中，總稱為牛仔骨，不带骨頭的，總稱為牛小排了解更多

单位： KG

原价： HK$ 135.00

Special Price HK$ 120.00

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单位： PK

HK$ 145.00

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单位： KG