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精肉部

精肉部

巴西急凍豬背骨排

$60.00

排骨包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。性平，味甘鹹。排骨肥瘦均等，口感佳，適宜用紅燒、燉湯、蒸煮、油炸及燒烤等的烹調方法處理。瞭解更多

單位： KG
日本急凍[特選]黑豚肉眼(140G-160G)

$27.00

以高品質大麥及小麥等天然穀物飼養，肉富彈性，油脂分布均勻，吃起來滑潤不澀，是豬肉中的極品。瞭解更多

單位： PC
日本急凍(特選)黑豚梅肉

$195.00

梅頭肉為去骨後所得的肩胛肉，肉質細膩，有間隙脂肪。性平，味甘鹹。合適烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。瞭解更多

單位： KG
荷蘭急凍五花腩片[去皮]

$78.00

豬腩肉片外表肥美，霜降較勻稱，口感柔嫩，脂肪香、肉汁甜、肉質富彈性瞭解更多

單位： KG
西斑牙法式豬鞍扒

$230.00

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單位： KG
紐西蘭急凍法式羊仔排-1KG UP

$370.00

羊排含間隙脂肪，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，肉質鬆軟。性溫，味甘鹹。適宜用於煎、炭燒、烤焗、紅燒、燜和制肉餡等烹調方法處理。瞭解更多

單位： KG