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精肉部
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![日本急凍和牛西冷[A4] (250 - 300G)](http://www.foodmark.com.hk/media/catalog/product/cache/11/small_image/400x300/708ee6c5fe686b6057dca7b9c7c27b70/f/i/file.jpg)
日本急凍和牛西冷[A4] (250 - 300G)
$330.00和牛油花較其他品種的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的鬆軟脂肪，其分佈平均細緻，肉質便會嫩而多汁, 有多種食法，較受歡迎的有鐵板燒、涮涮鍋及壽喜燒等 瞭解更多單位： PC
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美國急凍【特級牛肉眼】
$430.00靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過 瞭解更多單位： KG
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美國急凍【特級】牛柳
$415.00牛柳是由臀肉及腰肌肉旁邊取下的一塊軟肉，它位於外脊的後下方，緊靠後腿上部，是牛隻身上最幼嫩的部份。特點是瘦肉多，低脂肪，為牛肉中最細嫩的部分。由於份量細，所以比較 瞭解更多單位： KG
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![美國急凍[特級]牛肉眼 (300G - 370G)](http://www.foodmark.com.hk/media/catalog/product/cache/11/small_image/400x300/708ee6c5fe686b6057dca7b9c7c27b70/b/9/b9.jpg)
美國急凍[特級]牛肉眼 (300G - 370G)
$160.00靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過 瞭解更多單位： PC
